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구기자를 이용한 민속주 및 건강 한방차 개발, 생리활성 구명 연구
농촌진흥청 농업기술공동연구사업 이주찬 2005
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요약문 내용
[연구목표] 구기자 가공제품의 품질향상 및 지역 브랜드화, 구기자 민속주, 다림차, 과립차 개발로 소비확대 및 지역경제 활성화 기여, 구기자 생리활성 탐구, 부가가치 제고및 국민건강 증진 도모
ㅇ구기자의 우수한 생리 기능성물질 가공이용으로 고부가가치 창출
ㅇ지역 특용작물의 신뢰도 제고 및 경쟁력 있는 특산품 개발
ㅇ구기자가공농가 및 업체 현장애로기술 해결, 지역크러스트 구축
ㅇ최종목표
- 구기자 생리활성 성분의 과학적 해명
- 기능성이 강화된 가공제품 개발
1단계 목표
- 구기자 가공제품의 생리활성 입증
2단계 목표
- 가공제품의 생리활성 성분 최적 추출조건 확립
3단계 목표
- 구기자 제품의 기능성 및 안전성 입증 및 제품화
[연구내용] 동물실험을 통한 구기자 민속주 생리기능 활성 구명, 구기자 민속주의 유통 시 침전, 혼탁 방지구명, 구기자 다림차제조 및 생리기능 활성 효과구명, 구기자 과립차 제품개발 및 생리기능 활성 효과 구명
ㅇ구기자의 우수한 생리 기능성물질 가공이용으로 고부가가치 창출
ㅇ지역 특용작물의 신뢰도 제고 및 경쟁력 있는 특산품 개발
ㅇ구기자가공농가 및 업체 현장애로기술 해결, 지역크러스트 구축
ㅇ최종목표
- 구기자 생리활성 성분의 과학적 해명
- 기능성이 강화된 가공제품 개발
1단계 목표
- 구기자 가공제품의 생리활성 입증
2단계 목표
- 가공제품의 생리활성 성분 최적 추출조건 확립
3단계 목표
- 구기자 제품의 기능성 및 안전성 입증 및 제품화
○ 구기자 민속주, 다림차, 분말차 등의 생리활성 물질분리 효과구명
○ 구기자 가공제품(다림차, 민속주)의
생리활성 연구
in vitro assay system활용
- DPPH radical scavenging
- SOD liked activity
- Lecithin oxidation system
○ 구기자 분말화
초미세 분말화 (100, 200, 500 마이크로 등)
입도분석
용해도
○ 구기자 분말의 제형연구 및 제품화
ㅇ구기자의 우수한 생리 기능성물질 가공이용으로 고부가가치 창출
ㅇ지역 특용작물의 신뢰도 제고 및 경쟁력 있는 특산품 개발
ㅇ구기자가공농가 및 업체 현장애로기술 해결, 지역크러스트 구축
ㅇ최종목표
- 구기자 생리활성 성분의 과학적 해명
- 기능성이 강화된 가공제품 개발
1단계 목표
- 구기자 가공제품의 생리활성 입증
2단계 목표
- 가공제품의 생리활성 성분 최적 추출조건 확립
3단계 목표
- 구기자 제품의 기능성 및 안전성 입증 및 제품화
○ 구기자 민속주, 다림차, 분말차 등의 생리활성 물질분리 효과구명
○ 구기자 가공제품(다림차, 민속주)의
생리활성 연구
in vitro assay system활용
- DPPH radical scavenging
- SOD liked activity
- Lecithin oxidation system
○ 구기자 분말화
초미세 분말화 (100, 200, 500 마이크로 등)
입도분석
용해도
○ 구기자 분말의 제형연구 및 제품화
구기자 가공제품의 품질향상 및 지역 브랜드화, 구기자 민속주, 다림차, 과립차 개발로 소비확대 및 지역경제 활성화 기여, 구기자 생리활성 탐구, 부가가치 제고및 국민건강 증진 도모
구기자 가공제품의 품질향상 및 지역 브랜드화, 구기자 민속주, 다림차, 과립차 개발로 소비확대 및 지역경제 활성화 기여, 구기자 생리활성 탐구, 부가가치 제고및 국민건강 증진 도모
[기대효과] 구기자 가공제품의 품질향상 및 지역브랜드화, 구기자 생리활성 구명으로 부가가치제고 및 국민건강 증진 도모, 구기자 재배농가 및 가공업체, 영농조합의 활성화
ㅇ기대 및 파급효과
- 구기자 가공식품의 품질향상 및 지역 브랜드화
- 구기자 분말차 개발로 소비확대, 지역경제 활성화에 기여
- 구기자 생리활성물질 분리, 부가가치제고 및 국민건강증진 도모
ㅇ목표달성후 개발기술의 수혜자(Client)
- 청양지역의 구기자 가공업체 및 재배농가, 영농조합
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서지정보 내용
* 키워드 : 구기자, 민속주, 다림차, 과립차, 생리활성
* 주관연구기관 : 충청남도농업기술원
* 연구관리기관 : 충청남도농업기술원
* 최종/연차 : 최종
* 총괄/세부 : 최종
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구기자를 이용한 민속주 및 건강 한방차 개발, 생리활성 구명
농촌진흥청 농업기술공동연구사업 이주찬 2006
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[연구목표] 구기자의 우수한 생리 기능성 물질 가공이용으로 부가가치 창출을 위하여 구기자 가공제품의 생리활성 입증, 가공제품의 생리활성 최적 추출조건 확립
[연구내용] 구기자 민속주, 다림차, 과립차 등의 생리활성 효과 구명 : 동물실험을 통한 구기자 민속주 생리기능 활성 구명, 구기자 민속주 유통시 침전, 혼탁방지 구명, 구기자 다림차 제조 및 생리기능 활성효과 구명
?동물실험을 통한 구기자 민속주 생리기능 활성 구명
-SHR(본태성고혈압쥐)를 통한 민속주의 우수 생리기능 활성 발현 가능성 여부 조사
?구기자 민속주 유통 시 침전, 혼탁방지 구명
-침전 및 혼탁 발생 원인 구명
-저장 및 여과방법에 따른 품질변화 조사
? 구기자 다림차 제조 및 생리기능 활성 효과 구명
- 첨가 한약재 적정 혼합비율 선정
- 시제품 기호도 조사 및 생리기능 활성 검토
? 구기자 과립차 제품개발 및 생리기능 활성 효과 구명
- 첨가 한약재의 농축물에 따른 분말 고형화 조건 검토
- 구기자 과립차 제조 시 첨가제별 기호도 조사
- 시제품의 기호도 및 생리기능 활성 검토
○ 구기자 가공식품의 품질향상 및 지역 브랜드화
○ 구기자 가공품 개발로 소비확대, 지역경제 활성화에 기여
○ 구기자 생리활성물질 분리, 부가가치제고 및 국민건강증진 도모
[기대효과] 구기자의 우수한 생리 기능성 물질 가공이용으로 구기자 가공식품의 품질향상 및 지역브랜드화, 구기자 가공품 개발로 소비확대, 지역경제 활성화에 기여
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서지정보 내용
* 키워드 : 구기자, 민속주, 차
* 주관연구기관 : 충청남도농업기술원
* 연구관리기관 : 충청남도농업기술원
* 최종/연차 : 최종
* 총괄/세부 : 최종
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대조 생약 제조에 관한 연구(Ⅲ)
식품의약품안전청 사업 황완균 2003
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요약문 내용
Ⅰ. 연구개발의 목적 및 필요성
현재 생약 또는 한약재 그리고 건강식품(건강기능성 식품 포함)으로 사용되는 재료의 수입은 중국뿐 만 아니라 베트남, 몽고 등 여러 곳에서 다양한 품종과 품질의 약재들이 수입되고 있다. 특히 우리나라 및 중국과 일본의 경우 옛날부터 같은 문화권으로 약의 역사 역시 같고 위도 역시 비슷하기 때문에 생약의 기원식물이 같거나 다양한 종 또는 변종이 각 나라마다 그 지역에 자생하는 약용식물을 다양하게 사용하고 있다. 이에 따라 중국을 비롯한 해외 생산국에서 사용하는 약들과 우리나라에서 사용하는 약들이 이름은 같거나 비슷해도 실제 그 기원식물이나 내용이 전혀 다른 것이 있고 이들을 사용시 위품의 혼용 또는 혼합 그리고 품질의 차이 등 여러 가지 차이가 나므로 감별이 특히 중요한 문제점으로 대두되고 있다. 이번 대조생약 연구는 13종의 생약(오미자, 천마, 구기자, 차전자, 산수유, 곽향, 맥문동, 향유, 세신, 독활, 비해, 속단 및 방기)의 한, 중, 일의 기원식물을 파악하고 그 표준 대조생약을 수집하고 이의 외부형태와 내부형태 그리고 이화학적 실험을 통하여 3국에서 생산 유통되는 생약의 구별 기준을 파악하여 각 나라의 기본이 되는 표준 대조 생약을 조제하는 목적과 나아가 식품의약품안전청에서 주도하는 FHH의 표준 한국 생약을 제공하는데 그 목적이 있다.
Ⅱ. 연구개발의 내용 및 범위
우리나라 중국, 일본 등 3국의 공정서의 규격을 비교 검토하여 그 기원식물에 대한 감별 및 내외부 형태 분석 및 이화학적 규격분석을 통하여 다음과 같은 내용으로 연구를 진행하였다.
1) 대조생약 제조의 연구방향 및 평가에 관한 조사
2) 국내·외 대조생약의 원산지 및 재배지 환경 등 실태 조사
3) 천마 등 11품목의 대조생약에 대한 다음 사항 연구
- 각국 공정서 규격 비교
- 기원식물의 확인 및 감별
- 부위별 내·외부 형태학적 특성 분석
- 약용부위의 이화학적 규격에 관한 자료 및 대조생약의 시험성적 결과 제시
- 생약의 연구 및 검정을 위하여 기준이 되는 대조생약을 확보하여
대조생약의 제조방법 및 보관방법의 개발,
공정서 수재 대조생약과 그 유사생약의 확보 및 비교 분석,
원산지 생산(유통품 제외)으로서 오미자, 천마, 구기자, 차전자, 산수유, 곽향, 맥문동, 향유, 세신, 독활, 비해, 속단 및 방기(이상 13종)의 대조생약 제조, 대조생약 저장 조건 명시
- 정품, 비정품 감별 등
[그림 1]
Ⅲ. 연구개발결과
위와 같은 실험방법으로 오미자, 천마, 구기자, 차전자, 산수유, 곽향, 맥문동, 향유, 세신, 독활, 비해, 속단 및 방기등 13종의 생약에 대하여 원형 대조 생약 1kg 및 분말 500g과 각국에서 사용되는 유통품 또는 비정품을 제조하였으며 아울러 각각 대조생약에 대한 감정 조건을 제시하였다.
이들 대조 생약은 현재 식품의약품안전청에서 주도하는 생약규격 국제조화포럼(FHH)의 표준대조약제로서 제공이 될 것이며 나아가 대한 약전 중 생약 및 한약부문의 기원에 대한 개정과 영문약전을 만드는데 기초적인 자료로서 이바지하게 될 것이다.
또한 한, 중, 일 3국의 기원식물에 대한 조사와 이화학적인 비교를 통하여 각국에서 생산되는 생약의 이화학적인 차이점을 알 수 있어 앞으로 수출입 생약제제의 감별에도 활용할 수 있을 것으로 생각되며 나아가 새로운 의약자원의 개발과 식물을 이용한 신약개발에 기초적인 자료로서 활용할 수 있을 것으로 생각된다.
Ⅳ. 연구개발결과의 활용결과 및 계획
기원이 명확한 공정서 수재 대조생약의 확보 및 공급을 통하여 생약 및 생약제제에 대한 품질검사의 과학적 신뢰성을 구축하고 우수한 품질의 의약품이 국민에게 공급되도록 유도하고 대조생약의 공급으로 천연물을 이용한 산, 학, 연 기초과학 연구의 국가 지원체계 구축하며 확보된 대조생약을 활용한 정확한 검사를 통하여 부정 또는 불량 한약재의 수입을 차단함으로써 국민 건강권을 수호하려 한다.
또한 식품의약품안전청의 Forum on Harmonization of Oriental Herbal Medicine(FHH)에 우리나라의 표준대조생약으로서 활용할 수 있을 것으로 기대된다.
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서지정보 내용
* 키워드 : 차전자, 천마, 오미자, 구기자, 산수유, 독활, 비해, 방기, 속단, 맥문동, 곽향, 향유, 세신
* 주관연구기관 : 중앙대학교
* 연구관리기관 : 중앙대학교
* 최종/연차 : 최종
* 총괄/세부 : 총괄
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국내자생식물로부터 항전이 및 종양형성억제 식품의약개발
과학기술부 자생식물이용기술개발사업 우은란 2003
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요약문 내용
I. 제 목
국내자생식물로부터 항전이 및 종양형성 식품의약 개발
II. 연구개발의 목적 및 필요성
현대의학의 눈부신 발달로 인간 평균수명은 놀랄만한 증가추세에 있고 또 삶의 질은 향상되었지만 암으로 인한 사망률은 계속적으로 증가하고 있고, 오늘날 인류가 극복해야할 난치병중의 하나로 부각됨. 암의 치료법으로 기존의 치료법은 정상세포와 암세포를 선택적으로 명확히 구분하지 못하는 수준으로 수술요법, 방사선요법, 화학요법 등이 주를 이루고 있으며, 또한 기존의 항암제들은 주로 암세포주에 대하여 직접적인 살상작용을 목표로 하기 때문에 세포독성의 효과를 가지는 약물들이 대부분으로 부작용 등 여러 가지 문제점들을 나타냄. 따라서 본 연구에서는 국내 자생 식물의 항전이 및 종양형성억제 효과를 지닌 유용 성분들의 생리활성에 대한 영향과 그 작용기전을 조사하여 생체방어증강 활성을 지닌 신소재를 개발하고, 이를 이용하여 다양한 형태의 우수한 신 항암제를 개발하고자 함.
III. 연구개발의 내용 및 범위
본 연구에서는 구기자나무의 뿌리껍질에서 분리한 화합물 4372, 439 및 택란에서 분리한 Acteoside, 단삼에서 분리한 Tanshinone IIA, 다년생길경 추출물에 대해 다음과 같은 연구를 수행하였다.
① 활성화합물 분리 및 화학합성을 통한 대량 조제
② 발암물질의 대사활성화 억제효과 및 기전 규명과 발암물질에 의한 종양형성 억제 연구
③ 항암효과 및 암전이 억제 효과 연구
④ Cyclooxgenase (COX)에 의한 암세포의 세포자연사 유도에 대한 연구
⑤ 혈관신생 형성 억제효과 및 기전 규명
⑥ 암세포 살해 및 성장억제와 관련된 면역증강 효과 연구
IV. 연구개발결과
Human vein endothelial cell(HMEC-1)을 이용한 Metrigel assay에서 다년생 길경 (CK) 및 Acteoside가 VEGF에 의해 유도되는 HMEC-1 cell의 tube 형성 억제 효과 및 in vivo C57BL/6 실험동물을 이용한 bFGF에 의해 유도된 혈관 신생 형성 억제 효과를 확인하였음. In vivo 암이식 모델을 이용한 암전이 억제 효과를 확인하기 위하여 전이성 melanoma 암세포 B16F10을 C57BL/6 실험동물의 꼬리정맥을 통하여 주입한 다음, 다년생 길경 (CK) 투여 후 흑색종의 폐장 전이 억제 효과를 확인하였음. 다년생 길경 (CK)과 Acteoside의 암세포 전이억제와 종양 혈관 생성억제 관련 유전자 (MMPs, TIMP-2, VEGF)발현 에 대한 영향을 조사한 결과 다년생 길경 (CK) 및 Acteoside가 TPA에 의해 유도된 MMP-9 발현과 효소 활성을 감소 시켰으나 TIMP-1, 2는 영향이 없었으며, MMP-9에 대한 luciferase 활성도 조사를 통하여 이들 물질이 MMP-9의 전사를 감소시킴을 확인하였음. 다년생길경(CK)의 면역활성 관련 cytokines 발현 및 대식세포 활성화를 조사한 결과 농도 의존적으로 TNF-α, IL-1β, IL-6 mRNA의 발현 증가 및 대식세포를 활성화시킴을 확인하였음. RAW 264.7 세포에서 Lycium chinense의 뿌리 껍질로부터 분리된 4372의 COX-2의 발현 감소에 대한 영향을 조사하기 위하여 EMSA 및 reporter 벡터를 이용한 실험 결과로부터 4372가 COX-2의 발현과 관련된 전사조절인자 CEBP 및 AP-1의 활성을 효과적으로 저해함을 알 수 있었음 . In vivo 실험동물 air pouch 모델을 이용한 PGE2 및 COX-2의 발현이 4372의 농도 의존적으로 감소하였으며, 기낭의 미세혈관 감소 및 기낭의 농을 이용한 삼출액 양, 단백질의 양, 염증성 세포 수의 감소를 확인하였음. 또한 조직학적 접근 방법을 이용한 pouch 조직의 염증반응을 확인한 결과 양성 대조군으로 사용된 carrageenan에 비해 미세혈관의 감소 및 pouch wall이 축소됨을 확인하였음. 다년생길경의 인체 암세포주를 이용한 암세포의 증식 억제효과를 확인할 수 있었으며, HT-1080세포를 이용한 기저막 침투에 대한 실험을 수행한 결과 VEGF에 의해 증가하는 기저막 침투능이 다년생 길경의 처리 용량에 비례하여 저하됨을 확인하였음. 4372 및 439의 in vivo ICR mouse에서 S-180 sarcoma 세포주에 의한 복강암에 대한 생존율 연장 실험을 수행한 결과 이들 시료의 처리 농도에 비례하여 암 생존기간 연장효과를 확인할 수 있었음. 암세포 살해 및 성장억제와 관련된 면역증강 효과를 조사하기 위하여 다년생길경의 B-, T- 임파구 증식능에 대한 영향을 측정한 결과 다년생길경이 B-임파구 증식에는 영향이 없었으나, T-임파구의 세포 증식과 세포독성 T 임파구 (CTL)의 활성 및 자연살해 (Natural killer cell) 세포 활성을 증가시켰음.
V. 연구개발결과의 활용계획
현대사회의 대표적인 암질환에 대한 우수한 천연소재발굴로 의약품 개발의 기초자료를 제공함과 동시에 본 연구의 수행 과정중 도출되는 천연 생리활성 물질들은 궁극적 목표인 의약품으로의 개발 이외에도 다양한 생리활성 및 독성 평가를 통하여 식품을 비롯한 기타 고부가가치 정밀화학 산업에도 응용 가능할 것으로 판단됨. 즉 본 과제에서 도출된 다년생길경 및 지골피 뿌리껍질에서 개발한 화합물 4372는 암예방차원에서의 식품의약 및 천연물신약으로의 개발을 위한 후속연구가 이루어져야 할 것으로 판단됨.
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서지정보 내용
* 키워드 : 암전이, 구기자나무, 항암, 식품의약, 혈관신생
* 주관연구기관 : 조선대학교
* 연구관리기관 : 조선대학교
* 최종/연차 : 최종
* 총괄/세부 : 총괄
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구기자를 이용한 민속주 및 건강 한방차 개발, 생리활성 구명 연구
농촌진흥청 지방농업 R&D지원사업 이석수 2007
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[연구목표] O 시설 포도과원의 경반층을 파쇄하여 배수를 원활히 하고 통기성을 향상시킴
O 이동이 어려운 칼슘 등을 심층에 공급함으로써 뿌리가 활동할 수 있는 최적 환경을 조성하고자 함
[연구내용] 1) 포도과원 심토파쇄기 처리시기 구명
나) 재배유형 : 시설하우스
다) 처리시기
- 무처리(관행), - 수액이동전, 수확후 1회, - 낙엽후 1회, 수확후+낙엽후(2회)
라) 시험구 배치법 : 단구제
마) 주요조사 항목
- 토양의 물리성 변화, - 수체생육 및 과실특성적정처리
2) 심토파쇄 정도가 토양 물리성과 과실품질에 미치는 영향
가) 시험품종 : 캠벨얼리
나) 재배유형 : 시설하우스
다) 처리시기 : 휴면기
라) 처리내용
- 무처리(관행), - 열간 40cm + 깊이 60cm, - 열간 80cm + 깊이 60cm,
마) 시험구 배치법 : 단구제
바) 주요조사 항목
- 토양의 물리성 변화, - 수체생육 및 과실특성적정파쇄
3) 심토파쇄기를 이용한 석회시비에 관한 연구
가) 시험품종 : 캠벨얼리
나) 재배유형 : 시설하우스
다) 처리방법 : 휴면기, 깊이 60cm
라) 석회시용량 : 토양검정치
마) 처리내용
- 무처리(관행), - 석회 표층시비, - 심토파쇄
- 심토파쇄 + 석회심층 시비
바) 시험구 배치법 : 단구제
사) 주요조사 항목
- 토양의 물리·화학성 변화,- 수체생육 및 과실특성
[기대효과] ○ 포도과원 심토파쇄기 적정 처리시기 (영농활용, 2007)
○ 포도과원 심토파쇄시 적정깊이 (영농활용, 2007)
○ 포도과원 심토파쇄시 석회 심층시비 방법(영농활용, 2007)
○ 기대 및 파급효과
- 심토파쇄에 의한 토양 물리성 및 화학성 개량
- 산성토양 개량을 위한 효과적인 심층석회 시비방법 체계 확립
○ 목표달성 후 개발기술의 수혜자(Client) : 포도재배 농민
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서지정보 내용
* 키워드 : 포도과원,심토파쇄기,석회 심층시비,처리시기,
* 주관연구기관 : 없음
* 연구관리기관 : 없음
* 최종/연차 : 최종
* 총괄/세부 : 최종
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